Muiceoil Braised Le Caomhnaithe

Is mias coitianta é muiceoil braised, agus tá a muiceoil braised speisialta féin ag gach mór-ealaín.Úsáideann sé bolg muiceola mar an príomh-chomhábhar, agus is fearr feoil trí-layered saille agus tanaí (bolg muiceola) a úsáid.Is é an pota casserole go príomha.Tá an fheoil saill agus tanaí, milis agus bog, saibhir i gcothú, agus leá sa bhéal.
Tá muiceoil braised in anlann donn scaipthe go forleathan ar fud na tíre.Tá oiread agus 20 nó 30 modhanna ann, a bhfuil luach cothaitheach áirithe acu.

Cleachtadh amháin

Comhábhair: bolg muiceola, soy sauce, ainíse réalta, ginger, piobar, ola cnáib, siúcra carraig, gairleog, salann
céim

1. Ullmhaigh na comhábhair, nigh an bolg muiceoil agus gearrtha i bpíosaí mahjong;
2. Teas an pota le ola sesame, sauté ginger, gairleog, piobar agus anise réalta;
3. Doirt isteach bolg muiceola agus corr-fry go dtí go bhfuil an dá thaobh dóite beagán, cuir fíon cócaireachta nó fíon bán, soy sauce, carraig siúcra;
4. Aistrigh chuig pota casserole le méid ceart uisce fiuchphointe, agus suanbhruith ar feadh uair an chloig ar theas mall.Is gá iompú go minic, ar thaobh amháin, chun an pota a dhathú go cothrom, ar an láimh eile chun craiceann muc a sheachaint sa phota.Just a sprinkle roinnt piobar agus salainn roimh ag freastal.
5. Freastal air agus é a leagan amach i gceart, beidh an goile níos fearr.

Cleachtadh a dó